Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

Workshop Yoga in Cucina

17 Novembre 2019 @ 16:30 20:30

Workshop di Cucina Vegetariana e Vegana Ayurvedica

Corso Cucina Veg Ayurvedica

Cosa lega la pratica dello yoga e la cucina? Il cibo unisce, da sempre, le persone, le culture, i popoli e la cucina vegetariana e vegana è in sintonia con il principio dell’ahimsa, della non-violenza, principio fondamentale della pratica yoga.

L’atto quotidiano di cucinare è considerato, nella tradizione Indovedica, un gesto sacro. Il cibo viene preparato con amore, offerto con devozione al Divino, e poi onorato come prasada, che significa misericordia.

La cucina è anche considerata una delle arti vediche: accostare con gusto gli alimenti facendo attenzione ai colori, alle spezie e agli aromi oltre che alle qualità nutritive degli alimenti stessi, ispirandosi alla tradizione dell’Ayurveda, la scienza della longevità della vita.

In questo corso di cucina Vegetariana e Vegana cucineremo un delizioso menù, ispirandoci alla cucina Indiana!

Faremo un’introduzione ai principi della cucina Ayurvedica, e in particolare parleremo delle tre diverse costituzioni (dosha), delle tre diverse qualità della natura materiale (Guna) e in che modo influenzano anche il cibo, il ruolo delle spezie e dei differenti Rasa, o sapori, e della loro importanza.

Cucineremo un menù completo che poi mangeremo insieme. Tutte le preparazioni sono sempre senza carne, pesce e uova. Verrà sempre data l’opzione vegana.

Menù

Kitri (piatto completo)
Naan (pane indiano)
Melanzane e methi
Kofta (polpette di verdura)
Chutney pomodoro (salsa dolce piccante)
Kaju Burfi (dolcetto)

I corsi di cucina sono tenuti da Munindra Mohan e Krishna kanta, da vent’anni vegetariani e responsabili del progetto di Street food “Vegetarian Soul”, il chiosco itinerante di Villa Govinda Ashram.

Sono aperte le iscrizioni!

Il contributo per il seminario è di 45 euro, 35 per studenti under 25. Se si vuole invitare qualcuno SOLO PER LA CENA la quota aggiuntiva è di 15 Euro.

Le iscrizioni possono essere effettuate versando entro Giovedì 14 Novembre una caparra di € 15 presso la nostra sede o tramite pay pal: info@vedavita.it o sul conto corrente UNICREDIT A.S.D. Veda Vita IT34G0200805248000103207491
Causale: Yoga Cucina

VedaVita Yoga Art Studio

0669371556

https://www.vedavita.it/

VedaVita Yoga Art Studio

Via di San Michele 12
Roma, Roma 00153 Italy
+ Google Maps
0669371556
https://www.vedavita.it/